Fleischerei

Ab Frühjahr 2014 wollen wir eine eigene Fleischerei eröffnen, um unser Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren in Premium-Qualität mit hoher Kontinuität anbieten zu können. Dadurch ist gewährleistet, dass die Tiere, die auf unserem Hof oder anderen regionalen Demeter und Bio-Betrieben aufgewachsen sind, kurze Wege zur Schlachtung haben und von uns selber unter Beachtung der strengen Richtlinien ohne Nitrit-Pökelsalz und ohne chemische Hilfs- und Zusatzstoffe zu Produkten mit einzigartigem Geschmack verarbeitet werden.

Unser Sortiment werden wir Anfang 2014 vorstellen.